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Sopa de Arroz de Cebada

Ingredientes: 1 taza de arroz de cebada 1/2 libra de hueso de chancho carnudo 1 libra de papas picada ½ cebolla blanca picada finito 1/2...

Crema de Aguacate

Esta deliciosa y fácil crema debe ser preparada minutos antes de servirse para evitar que se haga amarga. Ingredientes: 1 ajo picado...

Bolón de Verde

Este exquisito bocadito de la región costa del Ecuador, se recomienda servirlo con café o con agua aromática. Ingredientes: 3...

Caldo de bagre

INGREDIENTES: 500 gramos de yuca. 1 cucharadita de cilantro picado. 2 dientes de ajo. 1 cabeza de bagre. 1/2 cebolla pequeña. 500 gr. de...

Pollo en almendras

Las almentras son importantes para la buena digestión, y acompañado de pollo es una receta ideal para prepararla en Navidad....

Cazuela de carne

Ingredientes: 1 libra, 4 onzas de carne de res muy suave. 6 onzas de cebolla paiteña cortada en cuadritos. 3 cucharadas de aceite. 2 onzas...

Champiñones al ajillo

Una receta ideal y saludable para preparala en el almuerzo. El champiñon tiene poco valor calórico, además de alto valor nutritivo....

Pavo en lonjas

Ingredientes: 9 Kilos de pavo entero deshuesado. ¾ de taza de cebolla picada. ¾ de taza de zanahoria picadas. 1 taza de apio picado....

Encurtido de berenjenas

Ingredientes: 6 berenjenas medianas cortadas en trozos, tiras o rodajas Sal al gusto Pimienta entera negra en grano fresco al gusto ¼ de...

SALSA DE TACOS

Ingredientes: Guacamole: 2 paltas 3 cucharadas de jugo de limón 3 gotas de tabasco Sal Ají limo rojo Tomates: 3 tomates 1 diente de ajo...