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Ensalada de Lechuga con Tomate

Ingredientes: 4 hojas de lechuga 2 tomates 1 cebolla perla o paiteña cortadas en aros finitos sal al gusto vinagre al gusto 1 cucharaditas...

Pincho de Pollo con verduras

Esta receta es para disfrutarla en familia o en una reunión de amigos. Ingredientes: 3 libras de pollo  echa cecina 5 maduros partidos...

Menestra de Fréjol

Ingredientes: 1 libra de fréjol 1verde pequeño 1 cebolla paiteña pequeña picada en cuadrados ½ rama de cebolla blanca picada 1 cuchara...

Carne Colorada

Ingredientes: 1 libra de carne de res cortada en cuadrados 1 cucharita de orégano ½ cebolla paiteña 2 dientes de ajo l cucharita de...

LOMITOS EN NARANJILLA

Ingredientes: 2 libras de lomo de res 5 naranjillas 2 onzas de cebolla paiteña ½ onza de raspadura 4 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajo...

CHUPE DE PESCADO

Ingredientes: 1 libra de corvina 1 cebolla paiteña 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil ½ taza de harina ½ taza de leche 1 pimiento...

LENGUA CON COL

Ingredientes: 1 Lengua de res cocida 4 onzas de tomate 4 onzas de cebolla paiteña 2 onzas de mantequilla 3 tazas de caldo ½ maqueño 1...

ARROZ INTEGRAL

Ingredientes: 2 tazas de arroz integral bien escogido y lavado 4 tazas de agua en olla arrocera y 5 en olla común ½ cebolla paiteña...

Arroz con quinua

Ingredientes: 2 tazas de arroz lavado 1 taza de quinua bien lavada 3 dientes de ajo ½ cebolla de apiteña picada finita 3 tazas de agua 2...

MORCILLAS

Ingredientes: 1 metro de tripa de puerco 2 limones sutiles 1 manojo de hierba buena 1 taza de aceite 1 lb. De arroz 2 hojas medianas de col...