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Ensalada de Mellocos

Ingredientes: 1 libra de mellocos 1 cebolla paiteña  cortada en rodajas l tomate 1 huevo duro 2 cucharadas de culantro sal al gusto 2...

Scaloppine de pollo a la crema

Ingredientes: 20 escalopines (bistec de ternera, res o tajadas de pechuga de pollo de unos 120 gramos) 250 gramos de mantequilla 625 gramos...

CEVICHE DE CAMARONES

Ingredientes: 2 libras de camarones ½ taza de salsa de tomate 2 cebollas paiteñas picadas finamente ½ libra de tomates licuados 2...

MORCILLAS

Ingredientes: 1 metro de tripa de puerco 2 limones sutiles 1 manojo de hierba buena 1 taza de aceite 1 lb. De arroz 2 hojas medianas de col...

CARNE DE APANADA

Ingredientes: 1 ½ lbs. De pulpa de res 1 huevo ½ taza de pan molido ½ taza de jugo de babaco 2 limones sutiles 1 tomate grande cortado...

ENSALADA DE CANGREJO

Ingredientes 180 gramos de carne de cangrejo 1 papa cocida 3 hojas de lechuga picada El jugo de 5 limones 2 tazas de arvejas cocidas ½...