La quinua es un cereal muy nutritivo, por eso está receta será ideal para prepararla en el almuerzo. Ingredientes: 4 onzas de quinua, 2 tazas de agua, 4 onzas de carne molida de res, 1 onza de mantequilla, 1 diente … Ver receta
HIGOS CONFITADOS
INGREDIENTES: 3 libras de higos (50 unidades más o menos) 3 libras de azúcar, 6 tazas de agua, 1/2 cucharadita de verde vegetal líquido. Preparación: Pelar muy fino los higos y hervir durante cinco minutos en abundante agua. Sacar la … Ver receta
CARNE EN SAL PRIETA
La sal prieta es típica de la provincia de Manabí, y contiene, entre otros ingredientes maní, con maíz. Una deliciosa receta de Ecuador. Ingredientes: 1 libra de carne de res, 1/2 cucharada de perejil picado, 2 cucharadas de sal prieta, … Ver receta
PATO A LA NARANJA
Una receta ideal para prepararla en Navidad. Ingredientes: 1 pato tierno de dos kilos, en presas o entero 1 vaso de vino blanco seco 4 o 5 naranjas, jugo y cáscaras Jugo de medio limón 1 copa de brandy 1 … Ver receta
Publicado en Navideño
Deja un comentario
LENGUA EN TAMARINDO
Una receta para sorprender a tus seres queridos. Recuerda que la lengua de vaca debe cepillarse bien antes de la cocción, ya que la membrana exterior es rugosa y difícil de limpiar Ingredientes: 1 lengua de res, 2 onzas de … Ver receta
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Una receta ideal y saludable para preparala en el almuerzo. El champiñon tiene poco valor calórico, además de alto valor nutritivo. Ingredientes: 1 libra de champiñones frescos y de preferencia pequeños, 4 onzas de cebolla perla finamente picada en cuadritos, … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Ensaladas, Vegetariana
Etiquetado ají, ajo, cebolla, champiñones
Deja un comentario
MOTE FRITO CON TOCINO
El mote es un grano típico de la serranía ecuatoriana. Esta es una exquísita receta para preparar en el almuerzo. Ingredientes: 1/2 libra de mote cocido 1 cucharada de aceite, 6 onzas de carne de res cortada en pedazos muy … Ver receta
TORTA DE GUINEO
Un postre delicioso de la gastronomía ecuatoriana. Ideal como postre o para acompañarlo con una bebida caliente. Ingredientes: 1 taza de azúcar 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de harina 5 huevos 4 guineos 1 taza de leche … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado azúcar, guineo, harina, huevos, mantequilla
1 comentario
MILK SHAKE
Ingredientes: 1l de leche 1/4 kilo de helado con el sabor que prefiera crema de leche al gusto Preparación: En una licuadora introducir el helado, colocar la leche tapar y licuar hasta que esté … Ver receta
JAMON GLASEADO
Una receta para preparar en Navidad, o para sorprender a los invitados en el almuerzo. Ingredientes: 2 libras de jamón en un solo trozo, 1/3 de taza de vino blanco, 1/4 de taza de agua, 1/2 taza de piña licuada, … Ver receta