Platos Típicos
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SOPA DE CANGREJO
INGREDIENTES 300 gr. De cangrejos sacado ¼ tz. Gordura de cangrejo 3 zanahorias picadas 1 cebolla roja picada 3 papas... -
Arroz marinero
INGREDIENTES 3 tazas de arroz de grano grande 6 tazas (1,5 L) de agua. 200 g de... -
CONCHA ASADA
INGREDIENTES 24 conchas prietas 2 limones 3 tomates cortados en cuadros 2 cebollas picada en plumas 2 verdes para patacones 1... -
SANCOCHO DE CARNE DE RES
INGREDIENTES 1 ½ kilogramo de hueso de res bien carnudo 4 tallos de cebolla larga, enteros... -
LOCRO DE PAPAS CON CUERO REVENTADO
INGREDIENTES 1 libra de cuero reventado 1 ½ libra de papas peladas y picadas 3 hojas de... - Más en Platos Típicos
Bocaditos
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MUCHINES DE YUCA
INGREDIENTES 2 libras de yuca rallada 2 yemas de huevo 2 huevos cocidos 1 libra de carne de... -
EMPANADAS DE MOROCHO
INGREDIENTES 1 libra de morocho de Buena calidad 6 cucharadas de paiteña blanca 12 onzas de carne molida... -
AREPAS DE HUEVO
INGREDIENTES 1 Libra de harina de maíz amarilla procesada 8 huevos de gallina ¾ de carne de res... -
TARTA ACARAMELADA
INGREDIENTES 100 gramos de mantequilla 60 gramos de chocolate 100 gramos de azúcar Vainilla 2 yemas de huevo Pasta de... -
CREMA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina 3 yemas de huevo ½ litro de leche 1 tableta de... - Más en Bocaditos
Postres
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FLAN DE CARAMELO
INGREDIENTES ½ litro de leche 125 g de azúcar 3 huevos 2 yemas de huevo Cascaras de limón rallado Para el... -
LECHE ASADA
INGREDIENTES 1 litro de leche 4 huevos 7 cucharadas de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla PREPARACIÓN Entibiar... -
GELATINA CHINA
INGREDIENTES 5 gramos de gelatina china 1 taza de agua 3 tazas de leche Esencia de almendras Coctel de... -
BESITOS DE COCO
INGREDIENTES 2 claras de huevo 1 taza de azúcar en polvo 1 taza de coco rallado 1 cucharada de... -
NEVADO DE DURAZNOS Y NARANJA
INGREDIENTES 1 libra de duraznos el jugo, en conserva, 1 taza de almíbar del mismo tarro 1 onza... - Más en Postres
Ensaladas
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ENSALADA MEDITERRÁNEA
INGREDIENTES 1 lechuga 2 zanahorias 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pepino 100 g de queso 1 tomate Hojas de col Deditos de... -
ENSALADA DE COL CON CHOCHOS
INGREDIENTES 6 tazas de col en plumitas ¾ taza de chochos pelados 3 cucharadas de perejil picado 1/3 taza... -
Ensalada de manzana, piña y durazno
Ingredientes: 4 Kilos de manzana peladas y cortadas en finas tajadas 2 kilos de piñas... -
Ensalada de Brócoli con salsa roquefort
Ingredientes: 3 Cabezas de brócoli sancochado 3 tazas de nueces picadas ¼ de kilo de... -
Ensalada de espinaca, tocino y uvas
Ingredientes: 2 Kilos de espinaca picada fona en juliana 5 tazas de champiñones frescos cortados... - Más en Ensaladas
Otras recetas nuevas
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Batido poderoso
INGREDIENTES
3 tazas de leche de soya
1 papaya grande
1 banano maduro
1 remolacha pequeña cocinada
3 cucharadas de miel de abeja
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
Hielo es (opcional)
PREPARACIÓN
Vierta la leche en el vaso de la licuadora, corte la papaya en pedazos pequeños. Haga la mismo con el banano y la [...] -
Champús
INGREDIENTES
12 tazas de agua
500 g de maíz quebrado
1 panela en melada
La pulpa de 10 lulos (naranjilla)
1 piña pelada y finamente picada
6 clavos de olor
5 astillas de canela
6 hojas de naranjo agrio
Hielo picado
PREPARACIÓN
Cocine el maíz en el agua a fuego medio durante 1 hora aproximadamente. Cuando este tierno saque una taza de maíz y muélala. Reduzca [...] -
DELICIAS DE PIÑA Y MANDARINA
INGREDIENTES
3 tajas de piña dulce
2 tazas de agua
El jugo de 2 mandarinas grandes y dulces
Azúcar morena (al gusto)
PREPARACIÓN
Licue la piña con el agua y cele el líquido.
Agregar el jugo de las mandarinas y sirva inmediatamente con bastante hielo.
En una copa con una pajilla.
Sacado de Jugos, Batidos y sorbete INTERMEDIO -
BATIDOS ESPECIAL
INGREDIENTES
5 kiwis maduros
5 bolas de helado de vainilla
1 taza de leche, bien fría
2 cucharadas de miel de abeja
1 rama de hierbabuena
PREPARACIÓN
Limpie y pele los kiwis y corte por la mitad.
Ponga en el vaso de la licuadora la fruta, los lácteos y la miel. Procese por poco tiempo hasta que los ingredientes se integren.
Sirva [...] -
Estofado de bocachico
INGREDIENTES
1 tomate
1 cebolla colorada
1 cucharada de ajo licuado
1 pedazo de jengibre
3 bocachicos (pescado)
1 atado de hierbas
Aceite rojo (con achote)
Sal y comino.
PREPARACIÓN
A los pesados se los limpia y se les quita las viseras luego se le raspa para quitarle las escamas y se cortan se añade un diente de ajo molido en sal.
Después de unos [...] - Ver todas las recetas nuevas
