Pincho de Frutas

pincho-de-frutas

  Esta receta es muy saludable y divertida de elaborar. Ingredientes: 2 tazas de piña cortada en cuadrados gruesos 2 tazas de sandia cortada en cuadrados 2 tazas de frutilla cortada en la mitad 2 tazas de kiwi cortado en cuadrados palos de pincho los necesarios Preparación: Lave bien las frutas y luego pele. Corte […]

Garbanzos Jugosos

menestra-de-garbanzo

El garbanzo debería tenerlo en su dieta por lo menos una vez en la semana ya que ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos, contiene Omega6 y mantiene saludable al corazón. Ingredientes: ½ libra de garbanzos (se remoja la noche anterior) 2 zanahorias 2 tazas de espinaca 2 cucharas de cebolla blanca picada finito […]

Papa Rellena con Atún y Apio

papa-con-apio-y-atún

Esta es una receta que contiene muchos nutrientes para el organismo. Ingredientes: 1 lata grande de atún de agua o aceite 2 libras de papas 1 cucharas de sal 3 ramas de apio limón al gusto Preparación: Lave bien las papas. Ponga en una olla el agua con sal y las papas con cascara. Cocine […]

Papas con Mantequilla

papas-con-mantequilla

La papa es un alimento que no debe faltar en nuestra dieta; porque a más de ser sabrosa posee propiedades curativas. Ingredientes: 2 libras de papas no muy grandes sal mantequilla suficiente 3 ramas de culantro Preparación: Pele las papas y lávelas bien. Ponga en una olla a hervir agua con sal. Coloque las papas en […]

Papas Fritas

papas-fritas

Si desea que las papas fritas que va a preparar le queden deliciosas, la siguiente es la mejor manera de hacerlas. Ingredientes: 3 libras de papas grandes 1 cuchara de sal aceite suficiente Preparación: Pele las papas y lávelas bien. Córtelas gruesas y largas. Ponga a hervir agua con una cuchara de sal y cocine […]

Sopa de Vegetales con Albondigas

sopa de albondigas

Esta sopa contiene muchos nutrientes para su organismo Ingredientes para la sopa: ½ ajo picado finito 1 rama de culantro 1 cuchara de cebolla blanca picada sal ½ cucharita de aceite de color (achiote) ½ libra de papas picadas 3 cucharas de alverja 1 zanahoria picada ¼ taza de vainita picada ¼ taza de pimiento rojo  libra de […]

Festín de Legumbres

ensalda-de vegetales

En la variedad de legumbres que tiene ésta ensalada encontrará muchos nutrientes para el organismo, los mismos que contribuyen para tener una buena salud. Ingredientes: 5 ramas de apio cortadas en forma de bastón 3 zanahorias crudas cortadas en forma de bastón ½ libra de tomates pequeñitos ½ brócoli fresco ½ coliflor fresca ½ queso sal […]

Jugo de Guanábana

jugo-de-guanabana

Ingredientes: 1 guanábana madura azúcar al gusto Preparación: En un recipiente pele la guanábana Debe sacar todas las pepas Una vez sacadas las pepas proceda a licuar Ponga el agua y el azúcar necesarios Sirva en un vaso. Para realizar éste jugo se necesita mucha paciencia, pero vale la pena porque es muy sabroso y […]

Dulce de Frutillas con Crema

dulce-de-fresas-con-chantilly

Este es un postre muy sencillo de realizar. Ingredientes: 1 libra de frutillas ½ taza de azúcar 4 ramas de canela 2 ½ tazas de agua 1 crema chantilly Preparación: Corte las hojas verdes de las frutillas. Lave las frutillas con suficiente agua. Ponga a hervir el agua con canela. Luego agregue el azúcar y mueva […]

Sopa de Arroz de Cebada

sopa-de-cebada

Ingredientes: 1 taza de arroz de cebada 1/2 libra de hueso de chancho carnudo 1 libra de papas picada ½ cebolla blanca picada finito 1/2 diente de ajo picado 1 taza de col picada aceite de color (achiote) sal al gusto comino al gusto 4 ramitas de culantro picado ½ taza de leche 3 cucharas […]