Tag: , , ,

Mote con Chicharrón

El mote con chicarrón es uno de los platos más apetecidos entre los ecuatorianos, no importa la hora siempre es bienvenido un mote con...

Mote Guisado

Ingredientes: ½ libra de mote cocinado ½ rama de cebolla blanca picada 1 huevo 1 poco de color sal al gusto leche perejil picado...

Mote con tocino

El mote es un grano típico de la serranía ecuatoriana. Esta es una exquísita receta para preparar en el almuerzo. Ingredientes: 1/2...

PASTEL DE MOTE

Ingredientes: 1 libra, 4 onzas de mote blanco cocinado 4 onzas de queso fresco sin sal 5 huevos 1 ½ taza de aceite para freír 1...

LOCRO DE MOTE

Ingredientes: 1 lb. De papas 2 lbs. De mote 5 tazas de agua 2 tazas de leche 1 hoja mediana de col, destrozada y cortada en trozos...

CHUGCHUCARAS

Ingredientes: 1 libra carne de cerdo 1 libra camote 1 libra cuero reventado 1 libra papas fritas 8 empanadas de viento 1 libra mote cocido...

Sopa de patas de res

Ingredientes: 1 pata de res 4 onzas de maní tostado y molido Cebolla blanca Especerías Ajo Leche Sal Cilantro Manteca de color Un plato...