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ENSALADA DE CANGREJO

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Ingredientes

  • 180 gramos de carne de cangrejo
  • 1 papa cocida
  • 3 hojas de lechuga picada
  • El jugo de 5 limones
  • 2 tazas de arvejas cocidas
  • ½ taza de hierbita picada
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En un tazón poner la carne de cangrejo, la papa cocida, las hojas de lechuga cortada a la juliana, el jugo de limón, las arvejas cocidas, el aceite vegetal, y la hierbita picada, sazone al gusto con sal y pimienta. Se sirve con una hoja de lechuga sobre el plato.

8 Comentarios

  1. hummm ,no estoy segura de ser lo mas rico ..que tal agregar cebolla curtida? , o en su lugar mejor mezclarla con mayonesa no seria de el todo mal. no?

  2. es mejor si la lechuga solo la utilizan para servir o sea emplatar por que si mezclan con la ensalada, el limón y la sal la marchitan inmediatamente, y si queda muy bien al agregarle salsa criolla o sea cebolla curtida con limón y hiervita queda excelente,

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