Ingredientes:
1 kg. Pasta de lasagña
500 g. carne de res molida
500g. carne de cerdo molida
Caldo de carne maggisss
1 unidad de cebolla perla picada en cuadros
1 cucharadita de perejil picado
2 dientes de ajo finamente picado
4 unidades tomates sin pepas,
Pelados y picados
Sal, pimienta y orégano al gusto
2 ½ tazas de salsa blanca
1 taza (150 g) queso gruyere Porvenir Nestlé
Cantidad suficiente agua
Preparación:
Cocinar la lasagña en el agua con sal y una cucharadita de aceite. Escurrir y mantener en agua con aceite.
Saltear la cebolla paiteña en el aceite, añadir los demás vegetales picados y dejar que se sofrían por unos minutos hasta que se forme la salsa.
Enmantequillar un molde pirex hondo y colocar por capas la pasta de lasagña, la salsa de carne, la salsa blanca y repetir el procedimiento hasta terminar con la salsa blanca.
Espolvorear la lasagña con el queso gruyere rallado y llevar al horno hasta que se gratine la preparación. Maggi.