INGREDIENTES

5 huevos

1 kilo de harina

Agua para hacer la masa

Aceite para freír

1 kilo de carne molida

2 cebollas picadas finamente

2 dientes de ajo molido

2 atados de espinaca cocinada y picada

2 tazas de salsa blanca

Sal y pimienta al gusto

Queso parmesano rallado al gusto

PREPARACION

Poner sobre la mesa harina y sal hacer un hueco en el centro y agregue los huevos y la cantidad de agua para que la masa quede compacta condimentar.

Cortar cuadrados de 10 a 12 cm. Por lado de la pasta de base, rellena con la carne molida cocina con cebolla, ajo y condimentos, procesar y mezclar con las espinacas coloque los caneloni en una fuente aceitada y bañados con salsa blanca o pasta de tomate espolvorear queso y gratinar a horno a 180ºC por 15 minutos.

Tomado de Recetas Especiales.