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PAN DE QUINUA

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Ingredientes:
4 tazas de harina de quinua
6 tazas de harina de trigo
½ cucharada de levadura
¼ de kilo de manteca
2 ½ tazas de agua tibia
½ taza de azúcar
1 huevo  y sal.
Preparación:
En un recipiente mezcle las harinas y en el centro forme un cráter y ponga la levadura diluida en una taza de agua tibia con sal. Ponga el azúcar, la manteca y amase. Incorpore poco a poco el resto del agua. Deje reposar para que crezca. Forme los panes y hornee a 170 o C por 20 minutos.

4 Comentarios

  1. Hola soy de mexico..! Y me gustaria saber que tipo de manteca es la que se necesita? Manteca de puerco? Manteca vegetal? Mantequilla? O que tipo especificamente? Muchas gracias y saludos desde monterrey mexico.

  2. Hola Alice gracias por escribirnos te comento que el pan de quinua se realiza con mantequilla. Si tienes otra duda estamos para servirte.

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