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Roscas de Trigo

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Ingredientes:

  • ½ libra de harina de trigo(cualquier marca)
  • 2 cucharadas de manteca de chancho
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo  para hornear
  • azúcar impalpable al gusto.

Preparación:

Ponemos la harina en un recipiente y agregamos las yemas de los huevos, la manteca, la mantequilla, el azúcar, el polvo para hornear, mezclamos todos los ingredientes y amasamos durante unos 15 minutos. Dejamos reposar la masa  unos 10 minutos y  hacemos  de 15 a 20 roscas.

En una lata previamente calentada y engrasada con mantequilla colocamos las roscas y  la metemos al horno a  una temperatura de 350 grados hasta que doren.

Al sacar las roscas del horno  rocíe azúcar impalpable sobre las mismas.

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