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Guaguas de pan

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg. Harina de trigo.
  • 1 kg. Harina sin preparar.
  • 10 huevos.
  • 1 ½ kg. Azúcar rubia.
  • 500 g. manteca.
  • 50 g. canela molida.
  • 1 onza de esencia de vainilla.
  • 3 latas de leche evaporada.
  • ¼ paquete levadura diluida.
  • 150 g. pasas. ¼ kg, Ajonjolí.
  • 150 g. Maní tostado y pelado.
  • Sal al gusto y grageas.

Preparación:

  1. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  2. Si ya está seca agregue un poco de agua.
  3. Deje leudar por 3 a 4 horas, al cabo de los cuales se procede al moldeado de las guaguas.
  4. Forme los ojos con pasas y la boca con maní tostado.
  5. Hornee por 30 minutos a 200•C.
  6. Decore con grageas y ajonjolí.

5 Comentarios

  1. mi sugerencia seria si podria ser mas especifica lo que respecta a los ingredientes ya que en la foto se puede ver que ni el mani ni grajes no decoran al pan sino simplemente es masa con colorantes.si se quiere compartir las recetas hacerlo de la manera mas autentica usando medidas e ingredientes autenticos como su nombre sea.asi se podra ayudar a tantas amas de casa que desean aprender y sser parte de este hermoso mundo que es el se la panaderia gracias

  2. quisiera que sean mas esp0ecificos en cuanto al las medidas, por ejemplo, en vez de poner kilos pongan onzas, en vez de poner tazas de agua, ponga por litros, o medio litro, o cuartos, imaginese, 500 gramos de manteca…. muchos no entendemos en gramos si no en onzas sean especificooooooo carajoooooooo…. gracias…
    PD.. es solo asi siendo mas especificos y hablando en cristiano van a poder ayudarnos mejor ,,, creanlo, es la verdad… le habla la voz de la expèriencia.

  3. LA PERSONA QUE PUSO ESTA RECETA DE PANADERA O COCINERA SE MUERE DE HAMBRE, QUE PENA QUE SE BURLEN ASI DE LAS PERSONAS QUE BUSCAN APRENDER ALGO DE PERSONAS QUE SE SUPONEN QUE SI SABEN.

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