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Pan Multicereal Miel

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INGREDIENTES                         %P           GRAMOS

Harina                                                   80            4000

Tegral Multicereal Levapan        20            1000

Agua                                                     50            2500

Miel de Abeja                                    10            500

Ajonjolí                                                 5             250

Esencia de Canela                        0.3              15

Margarina Grasapan Levapan        10        500

Color Caramelo Levapan                0.5        25

Levadura fresca Levapan                 4          200

PREPARACIÓN

1.- Amasar los ingredientes hasta lograr buena elasticidad

2.- Dividir de acuerdo al tamaño establecido.

3.- Bolear y servir en bandeja.

4.- Fermentar durante 45 minutos.

5.- Hornear a 190°C durante 20 minutos. amasar los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.

Este es un aporte de

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