Inicio Acompañados Panes PAN DE LECHE

PAN DE LECHE

1855
11

Nueva sección sobre panes.

Ingredientes:
2 kilos de harina
½ kilo de azúcar
1 cucharadita de sal
½ kilo de manteca
6 huevos
1 litro de leche
1 ½ onzas de polvo de hornear
2 onzas de levadura
2 tapas de esencia de vainilla.
Preparación:
Bata durante 5 minutos la manteca, el azúcar y la sal hasta que esté cremoso. Agregue los huevos uno por uno y siga batiendo. Mezcle hasta disolver la leche, la esencia de vainilla y la levadura. Forme porciones pequeñas y ponga en una lata. Deje reposar por 20 minutos hasta que leude (crezca), pinte con huevo batido y hornee a 180 o C por 20 minutos.

11 Comentarios

  1. mil gracias a quienes se dedican a esta tarea tan linda de enseñarnos a los que no sabemos ni hostia de estas delicias ecuatorianas y que ahora estando en el exterior extrañamos horrores.
    solo me quedo una duda, se bate con batidora o a mano?.
    un abrazo.

  2. Un buen día Manuel Velasco es un gusto que nos escriba a nuestro portal, si exactamente se bate con batidora los ingredeintes especificados en la receta Pan de Leche.

  3. En la preparacion de esta receta de Pan de Leche ,no indica en que momento se pone la harina .
    mil gracias por la receta debe ser un delicioso pan.
    guillermo

  4. Katty la harina tienes que ponerla luego de los huevos, y luego seguir con el resto de la receta, gracias por hacernos caer en cuenta del error

  5. Buenos dias tengo una duda algunos les colocan un poquito de grasa en la parte de arriba fisque para que reviente que de verdad es…y si sale muy aguado el batido se sirve con una manga ? Gracias mil

  6. Naldo lo que realmente permite que el pan salga inflado o reventado es la levadura, si usted realiza la receta como se lo indica seguro que le va a salir muy bien.

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here