BRUSCHETTAS DULCES DE FRUTAS DE VERANO

INGREDIENTES

  • 24  rebanadas de pan dulce
  • ¼  taza de mantequilla suave
  • 6  cucharadas de azúcar morena, divididas
  • ¼   cucharadita de canela
  • ½  taza de melocotones o nectarinas  picadita
  • ½  taza de ciruelas pasas
  • 2  cucharaditas de jugo de limón  fresco
  • 2 cucharaditas de nueces glaseadas picadas

PREPARACION

Colocar las rebanadas de pan en un molde grande para hornear, mesclar la mantequilla, 4 cucharadas de azúcar morena y la canela y untar sobre un cara de la rebanada de pan tostar en el horno durante 1 a 2 minutos o hasta que se vea burbujeante  y el pan se note dorado en los bordes. Combinar en un recipiente  el resto de azúcar morena las y el jugo de limón. Colocar cucharadas de igual cantidad de la mezcla de  sobre cada rebanada de pan, y rociar por encima con las nueces.

Tomado de RECETARIO CALIFORNIA




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