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MAKI LANGOSTINO (EBI)

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Ingredientes:

  • 60 gramos de colas de langostinos peladas
  • 130 gramos de shari (arroz bátidos)
  • 30 gramos de queso crema
  • 1 hoja de alga novi prensada
  • 1 makisu (esterilla para preparación de maki)

Preparación:
Poner sobre el makisu una tela doblada humedecida. Extender el shari en rectángulos del tamaño del nori. Poner el queso crema en tiras y langostinos. Enrollar. Cortar en 10 trozos y acomodar en plato de madera o loza. Decorar con wasabi, soya y otros.

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