Ingredientes:
- 1 porción de lomo cortado en tiras
- Sal y pimienta blanca molida
- 1 tomate limpio
- 1 cebolla roja limpia
- Arroz cocido
- Papas precocinadas
- Sillao(salsa de soya)
- Aceite Vegetal
- Vinagre Blanco
- Ají amarillo
- Culantro
Preparación:
Salpimiente la porción de lomo y fría en una sartén. Hasta sellar la carne. En la misma satén agregue la cebolla, ají amarillo, vinagre y flamee, luego añada el tomate picado, el culantro y el sillao, vuelva a flamear.
En un plato coloque una porción de arroz cocinado, papas fristas y el lomo, espolvoree con perejil picado.
