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Bizcochos de Quinua

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Ingredientes:

  • 1 libra de harina de quinua
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de tóctes, nueces, o pecanas molidas
  • 2 cucharadas de miel

Preparación:
Mezcle el agua, los tóctes molidos y la miel, aun que la harina de quinua mientras va amasando hasta que se forme una masa uniforme deje reposar por un tiempo aproximado de 10 minutos, corte en pedacitos y metálicos en el horno hasta que estén completamente secos sin que lleguen a dorarse. Puede acompañarse con frutas o jugos.

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