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MUCHINES CON MIEL

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Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de yuca cocinada
  • 1 ½ tazas de yuca cruda, lavada y rallada.
  • 1 taza de queso de mesa rallado
  • ½ litro de miel de panela cocinada con clavo de olor
  • Aceite para freír.

Preparación:
Mezcle la yuca y rallada, la yuca cocinada. Trabaje con las manos 6 muchines alargados. Rellene cada muchín con el queso rallado.
Fría y dore el aceite caliente. Sirva los muchines bañados con la miel.

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