Sierra
Region sierra
Recetas de esta región
Colada Morada Tradicional
En Ecuador, cada noviembre tiene un aroma especial. Esta colada morada tradicional reúne una infusión de hierbas y especias con mora, mortiño, naranjilla, fresa y piña, endulzada con panela y azúcar y espesada con maicena. Más que una bebida, es un abrazo ecuatoriano servido en taza.
Ver recetaPan Llorón
Este alimento nos llena de energía y posee menos calorías que la azúcar refinada, por lo que reduce la producción de grasas y colesterol.
Ver receta