El chocolate es una de las golosinas más apetecidas por chicos y grandes en todas las épocas del año, nos acercamos a una fecha muy especial y a lo largo de este mes las visitas son más frecuentes por eso te traemos una receta deliciosa que puedes preparar con los más pequeños de la casa para complacer a todos.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 170 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de azúcar impalpable.
- 2 yema de huevo.
- 100 gramos de cobertura de chocolate.
- una pizca de sal.
Preparación:
- En un recipiente no tan hondo, mezcla la mantequilla, azúcar y sal removiendo a temperatura ambiente hasta que quede esponjosa.
- Añade las yemas de huevo una a una y continúa mezclando con cuidado hasta que la masa quede homogénea.
- Cierne la harina y agregarla a la masa, revolviendo suavemente hasta que se haya mezclado por completo. Dejala reposar.
- Cubre la superficie sobre la cual vas a trabajar con harina y extiende la masa hasta dejarla de medio centímetro de grosor.
- Con mucho cuidado, corta los moldes de las galletas para meterlas al horno.
- Hornea las galletas a 200 grados durante 10 minutos.
- Sácalas del horno y déjalas enfriar cubiertos por un mantel de cocina.
- Derrite el chocolate a bañomaría o en el microondas cuidando que no se queme el chocolate.
- Cubrir cada una de las galletas con el chocolate aún caliente y dejar que se enfríe y endurezca.
Sugerencias:
- Envolver la masa es papel film y dejar reposar por una hora en la nevera para que sea más fácil de manejar.
- Puedes espolvorear el chocolate con bolitas de colores rojas, verdes y blancas o un poco de coco rallado.
Receta tomada de Guía infantil.
