Ingredientes:
- 20 gr. de levadura seca activa.
- 1 taza de agua tibia.
- 1 onza de azúcar.
- 18 onzas de harina.
- 3 onzas de mantequilla.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de sal fina.
Preparación:
- Disolver la levadura en el agua tibia con azúcar.
- Espolvorear una cucharada de harina, tapar el recipiente y dejar en un lugar templado hasta que haga burbujas.
- En un tazón grande poner la harina, hacer un hoyo en el centro y allí colocar la mantequilla, el huevo, la sal fina y la levadura.
- Unir los ingredientes y formar una masa suave.
- Amasar bastante, hacer una bola.
- Poner en un recipiente hondo enaceitado, tapar y dejar en un lugar abrigado y sin corriente de aire durante dos horas o hasta que la masa haya doblado su volumen.
- Golpear la masa con el puño de la mano, formar los panes, poner en la fuente de horno, tapar y cuando haya subido la masa meter en el horno precalentado a 400º F durante doce minutos o hasta que estén dorados.
Sugerencias:
- No usar agua caliente para disolver la levadura porque mata el efecto de la levadura.
Tomada de Cocinemos con Kristy.
parece que es muy fácil,hoy mismo lo voy hacer, gracias por la receta, después les comento como me quedó. Bendiciones.
sencilla pero esquisita la receta
Hola ,me gustaria saber 18 onzas de harina en gramos cuanto seria? gracias.
perdona una onza que cantidad es mas o menos
pfff no dice cuantes panes salen
yo los voy hacer espero que me queden igual que a ti … besos
hecho ayer. muy suave y gustoso. ahora mismo voy a hacerlo otra vez. chao
Eso depende del tamaño y la forma que les des los panes.
Una onza vendría a ser un poco menos que un cuarto de taza.
La harina tiene q ser especial d panaderia? O vale cualquier pan?
Hiliana la harina que tiene que utilizar para ésta receta es harina de trigo,en realidad éste tipo de harina se utiliza
para la mayoría de recetas de repostería. Que tenga un muy BUEN DIA.
Donde consigo la levadura
Yady es muy fácil conseguir la levadura en los supermercados e inclusive en las bodegas que hay dentro de los mercados
¿serviría la levadura en polvo, en caso afirmativo, cuántas onzas o gramos?
Hola muchas gracias por la receta , disculpa una pregunta hice la receta pero el pan me sale muy duro y no se que ponerle o quitarle muy amable gracias
Soledad la sugerencia que le puedo dar es que deje leudar o reposar la masa por lo menos unos 20 minutos más hasta que
vea que ésta ha subido y también debe taparla bien con un mantel así va ayudar para que leude más rápido.
Fabiola le sugiero que mejor utilice la levadura que se disuelve ya que ésta es especialmente para panadería, existen
otros tipos de levaduras pero se utilizan para repostería.