INGREDIENTES
8 alitas de pollo
4 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharada de mostaza
2 cubo de caldo de pollo
2 tazas de jugo de maracuyá
1 astillo de canela grande
½ cucharada de clavo de olor
½ cucharada de pimienta de dulce
1 cucharada de maicena disuelta en agua
Azúcar, sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Condimenta las alitas de pollo con mostaza, sal y pimienta reserve, en una olla cocine el jugo de maracuyá la canela, el clavo de olor y la pimienta. Cuando comience a hervir agregue la maicena disuelta en agua, revolviendo constantemente hasta que espese. Al final coloque las alas de pollo hasta se cocine, y sirva puede acompañar de arroz si desea.
Tomado de COCINA con Lilia Cruz.
