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TROLICHES

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INGREDIENTES

4 tazas de leche

9 yemas de huevo

3 palitos de canela

1 ½ libra de azúcar

Azúcar impalpable

PREPACACION

Pones a hervor la leche con el azúcar y canela, dejar enfriar y cernir. Licue un poco de leche con las 9 yemas de huevo, agregarla  a la mezcla  anterior, poner al fuego moviendo constantemente con una cuchara de palo, dejar que se corte la leche y esperar a que se seque hasta formar una masa. Poner la masa sobre una tabla, amasarla bien y formar bolitas pequeñas, espolvorear con azúcar impalpable.

Tomado de COCINA ECUATORIANA.

6 Comentarios

  1. Por favor me pueden ayudar como se llaman los dulde que se preparan con leche condensada yemas de huevo y azúcar impalpable

  2. por favor me pueden ayudar con darme la receta de dulce que se preparan con leche condensada yemas de huevo y azucar impalpable.

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