IMGREDIENTES
1 taza de palmito
3 huevos duros
½ taza de mayonesa
¼ taza de arvejas
1 cucharada de cocktail de frutas
1 lechuga fresca
¼ taza de zanahoria
Sal, pimienta limón al gusto.
PREPARACION
Corten los palmito s en rodajas, mezcla con la zanahoria, las arvejas, las frutas y la mayonesa, ponga a remojar las hojas de lechuga en agua fría y luego escurra, en un plato coloque las hojas de lechuga cono un acama y coloque la preparación anterior, decore con rodajas de huevo duro.
Tomado de COCINA Maritza Briones.
