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ENSALADA CAPRESSE

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Ingredientes:

  • 10 tomates pelados y cortados en rodajas finas
  • 2 bolas de queso mozzarella cortadas en cuadrados pequeños y simétricos en relación a las rodajas de tomate
  • 50 hojas de albahaca enteras para decoración y
  • 20 hojas picadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:
Mezclar el aceite en hojas de albahaca. Acomodar en ensaladera alternando los tomates, mozzarella en tajadas y hojas de albahaca. Aderezar antes de servir.

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