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GALLETAS RELLENAS

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galletas-rellenasIngredientes:

  • 200 gr harina
  • 80 gr azúcar
  • 50 g maicena
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo, leche
  • Dulce de frutilla
  • Azúcar impalpable al gusto
  • Corteza rallada de limón
  • 150 g mantequilla sin sal

Preparación:
Mezclar el azúcar, la maicena, el rallado de limón, la mantequilla y huevo. Hasta obtener una masa suave, si es necesario agréguele leche. Estire la masa hasta que este delgada y corte en forma de corazones con huecos en el centro. Bañe las galletas con la yema de huevo y póngalas en el horno a 350•, rellénelas con dulce de frutilla y decórelas con el azúcar impalpable.

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