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MANÍ CONFITADO

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mani-confitadoIngredientes:

  • 1 ½ tazas de maní
  • ½ taza de azúcar
  • 5 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de cocoa

Preparación:
En una olla colocar el agua y el azúcar y dejar que tome punto (cuando burbujee muy pequeñito). Agregar el maní y la cocoa . Mover suavemente con una cuchara de palo, o madera.
Cuando haya secado el caramelo seguirlo calentando para que se derrita por segunda vez y se adhiera al maní. Verter sobre una superficie plana. Dejar enfriar

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