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MANÍ CONFITADO

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mani-confitadoIngredientes:

  • 1 ½ tazas de maní
  • ½ taza de azúcar
  • 5 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de cocoa

Preparación:
En una olla colocar el agua y el azúcar y dejar que tome punto (cuando burbujee muy pequeñito). Agregar el maní y la cocoa . Mover suavemente con una cuchara de palo, o madera.
Cuando haya secado el caramelo seguirlo calentando para que se derrita por segunda vez y se adhiera al maní. Verter sobre una superficie plana. Dejar enfriar

9 Comentarios

  1. He leído y he visto que el maní confitado lo hacen con cáscara. Acaso no hace daño la cáscara con el tiempo? Es como comer tomates con sus semillas.

  2. MI PREGUNTA ES LA SIGUIENTE ES NECESARIO PONERLE COLORANTE AL MANI CONFITADO SOY ESTUDIANTE DE ING EN ALIMENTOS NOSOTROS HEMOS HECHO SIN COLORANTE

  3. Favor deseo hacer habas encofitadas como se hace favor enviar receta a mi email , muchas gracias .
    Susy

  4. Jordan el momento de elaborar me supongo que es el maní confitado tiene que agregar un poco de extracto de vainilla porque eso le da un sabor especial

  5. También se puede hacer confitado de nueces o almendras y se puede añadir alguna esencia es mi pregunta

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