Inicio Acompañados Ensaladas ENSALADA DE REMOLACHA CON ZANAHORIA

ENSALADA DE REMOLACHA CON ZANAHORIA

319
0

Ingredientes:

  • 2 remolachas
  • 2 zanahoria amarillas
  • ½ taza de arvejas tiernas
  • ½ taza de choclos pelados
  • 2 choclos tiernos
  • 1 huevo duro
  • 2 tomates riñón
  • 1 lechuga picada, aceite, vinagre y sal

Preparación:
Se cocinan separadamente, la remolacha, la zanahoria, arvejas y choclos. Luego se pican en cuadritos la zanahoria y la remolacha; se pone el choclo desgranado, la arveja y los choclos. Se alinea con aceite, sal, vinagre o jugo de limón y cebolla picada. Se adorna en los platos con lechuga picada finamente, luego el huevo duro y unas hojitas de perejil.

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here