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AGUACATES RELLENOS

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Los aguacates se pelan y se parten a lo largo, cuidando no dañarlos.
Ingredientes:
Aparte se hace una mezcla de

  • 1 lata de sardinas desmenuzadas
  • 1 poco de perejil picado
  • Aceitunas picadas
  • 1tomate maduro picado muy fino
  • 1 poquito de vinagre o zumo de limón
  • Sal y aceite

Preparación:
Con esta preparación se rellenan los aguacates y se los tapa; se colocan en una fuente, se vierte encima una salsa blanca y se adorna con la lechuga blanca y rábanos.
Se puede servir también en platos individuales.

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