Seco de res
Guisado de carne de res con papa y cebolla, guisado lento. Un plato principal de la sierra.
Ingredientes
- 800 gcarne de res
- 4 unidadespapa
- 1 unidadescebolla
- 2 unidadestomate
- al gustocomino
Preparación
- Selle la carne en olla con un poco de aceite.
- Agregue la cebolla, el tomate y la papa en cubos.
- Guisa a fuego lento 90 minutos, añadiendo agua si lo necesita.
- Corrige con sal y comino al gusto y sirve.