Ceviche clásico
Pescado blanco curado en limón con cebolla, tomate y cilantro. Se sirve con totonga o yuca.
Ingredientes
- 600 gpescado blanco
- 3 unidadeslimón
- 1 unidadescebolla
- 2 unidadestomate
- al gustocilantro
- al gustoají
Preparación
- Corte el pescado en cubos y cúralo con el jugo de limón.
- Agregue la cebolla, el tomate, el cilantro y el ají.
- Deje reposar 10 minutos y sirva frío con totonga o yuca.