Ingredientes:

•  4 chuletas de cerdo
• sal al gusto
• mostaza al gusto
• 1 poco de pimienta
• ½ cucharita de ajo  en pasta
• 2 cucharas de vino
• arroz  cocinado para 4 personas
• ½ libra de vainitas cocinadas
• ½ ají cortado en hilachas
• 1 poco de aceite

Preparación:

1. Ponga las chuletas en un recipiente.
2. Aliñe con sal suficiente, ponga mostaza, 1 poco de pimienta, ajo en pasta, 2 cucharadas de vino.
3. Mezcle todo bien dejando durante 15 minutos para que se concentre el aliño.
4. Prenda el horno a llama media.
5. Ponga las chuletas en un recipiente para meter al horno.
6. Agregue 1 poco de aceite, ¼ de taza de agua.
7. Deje que se dore hasta que se vean deliciosas.
8. Sirva en un plato tendido con una porción de arroz adornando con 2 tiritas de ají y ponga las vainitas que deben estar cocinadas.