INGREDIENTES

2 tazas de arroz integral

1 taza de arvejas cocidas

1 taza de maíz dulce

3 ajos picados

1 cebolla perla picada

½ cucharadita de albahaca

1 zanahoria picada

1 pimiento picado

Sal, pimiento al gusto

PREPARACION

Saltee la cebolla y el ajo hasta que este transparentes removiendo para que no se queme añada la zanahoria y remueva agregue el arroz y remueva agregue 4 tazas de agua, al maíz, las arvejas, el pimiento, el orégano sal y la albahaca deje cocinar normal mente hasta que el agua seque por completo.

Tomado de cocina Ecuatoriana.