INGREDIENTES

1 fuente de camarones

1 paquete de tocineta ahumado

1 zanahoria rallada

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 tazas de fideos tallarín cocinado

1 cebolla pimienta cortada finamente

1 taza de crema de leche

½ taza de apio, tallos cortados

Sal, pimienta al gusto.

PREPARACION

Dore el tocino y la cebolla, agregue los camarones y sofríalos Añada la crema de leche, la sal y la pimienta, deje que hierva hasta que se mezclen los sabores adicione la zanahoria, los pimientos y el ajo. Saque del fuego y sirva caliente.

Tomado de COCINA con Alexandra Vergara.