Ingredientes: para 6 personas
2 latas de atún
3 cucharadas de margarina
1 cucharadita de levadura
3 a 4 cucharadas de leche
1 diente de ajo finamente picado
1cebolla perla pequeña cortada en rebanadas
1 tomate pelado y picado en trozos
4 cucharadas de salsa o pasta de tomate
1 cucharadita de orégano
Sal al gusto.
1 ½ tazas de harina
1 cucharadita de sal
½ queso mozarella
6 rodajas de tomate.

Preparación:
Mezclar la margarina, harina, levadura y sal y amasar con la leche. Extender con el Bolillo y darle forma redonda hasta obtener un círculo de 20 centímetros, colocarla sobre el molde engrasado. Calentar la margarina en un sartén y dorar la cebolla y el ajo, aumentar el tomate picado, la pasta de tomate, condimentar con sal y la mitad del orégano. Poner esta salsa sobre la masa, distribuir el atún escurrido y el queso mozarela rallado, colocar las rebanadas de tomate y espolvorearlas con orégano. Meter al horno precalentado a temperatura fuerte durante 15 a 20 minutos.