El pollo es un tipo de carne blanda cuyos aportes proteicos mejoran la producción, de hormonas y enzimas. Favorece el crecimiento de los niños y el desarrollo del embarazo, donde se necesita aumentar la ingesta de proteínas y hierro.
Ingredientes:
- 1 Pechuga
- 2 Huevos
- 1 Taza de Harina.
- Sal al gusto
- 1 Pizca de Pimiento
- ½ Cucharadita de Mostaza.
Preparación:
- Corte la pechuga en filetes.
- Sazone la pechuga con sal, pimienta y mostaza.
- Coloque los huevos en un tazón y bátalos.
- Esparza el huevo batido sobre la pechuga.
- Cubra la pechuga con harina.
- Caliente la sartén con aceite. Deje calentar el aceite hasta que la superficie muestra pequeñas burbujas de aire.
- Fría las pechugas hasta que se doren.
- Cuando estén fritas, coloque las pechugas sobre servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.
