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CREMA DE CHAMPIÑONES

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Ingredientes:

  • 3 tazas de salsa blanca
  • 250 gr. Champiñones
  • 1 taza caldo de pollo
  • Mantequilla, pimienta y sal
  • Salsa Blanca Suelta:
  • 3 tazas de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas mantequilla
  • Pimienta, sal

Preparación:
Saltear los champiñones en mantequilla. Preparar tres tazas de salsa blanca suelta:
Mezclar todos los ingredientes y llevarlos al horno microondas, destapados por 8 minutos. Mezclar la salsa blanca con el caldo de pollo. Agregar los champiñones salteados, Llevar de nuevo al fuego para calentar. Servir con crema de leche y un trocito de mantequilla.

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