Category: Sierra

UBRE EN SALSA DE CREMA

Ingredientes: 3 libras de ubre cocida, lavada y cortada en láminas delgadas 2 tazas de leche, 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de...

MUSLITOS DE POLLO TRADICIONALES

Ingredientes: ¾ taza harina de trigo 1 cucharada de pimienta 1 cucharadita de comino en polvo 12 muslos de pollo 8 cucharadas de...

ARROZ ORIENTAL

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 taza de salsa de soya 8 cucharadas de margarina ½ taza de cebolla...

TORTITAS DE PAPA

Ingredientes: 10 onzas de papas ½ onza de mantequilla 1 onza de miga de pan o de galleta de sal 1 huevo, ½ cucharada de mostaza Sal al...

LASAÑA

Internacional Ingredientes: ½ kilo de pastas de lasañas ¼ de kilo de queso parmesano en tajadas Bien seco para granizar Para la salsa...

AJÍ DE GALLINA

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolla, aceitunas, 3 dientes de ajo 6 ajíes verdes, 6 tostadas de pan ½ taza de leche evaporada 3...

FRIJOLES COLOMBIANOS

Ingredientes: 1 libra de frijol de bola rojo 2 plátanos bien verdes Cebolla, tomate, color aceite Sustancia de carne o cerdo Preparación:...

POLLO SALTEADO

Ingredientes: 1 pollo mediano (1200 gr, aprox.) 50 gr harina, 50 gr mantequilla 100 gr de cebolla, 150 gr de champiñón 2 dl, de caldo,...

Empanadas de atún

Ingredientes: 230 gramos de harina (o más si es necesario). 1 lata de atún al agua. ¼ de paquete de mantequilla. 1 huevo, leche. Sal y...

ARROZ CON PATO

Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza...