• 1 libra de carne suave.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 2 tazas de espinaca picadas.
• 1 cebolla perla picada.
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
• 1 cucharadita de ajo picado.
• 2 cucharadas de pan molido.
• 12 laminas de canelones.
• ½ taza de salsa blanca.
• sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Cocine los canelones según instrucciones del paquete.
2. Pique finamente la carne.
3. Saltee cebolla y ajo en una sartén, agregue la carne, espinaca, oregano, sal y cocine por 10 minutos.
4. Agregue miga de pan y pasta de tomate.
5. Mezcle y ponga en cada canelón un poco de esta mezcla.
6. Enróllelos y coloque en una fuente engrasada.
7. Vierta la salsa blanca y espolvoree queso rallado.
8. Lleve al horno a gratinar a 180 grados centígrados.