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Crema de queso al durazno

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Ingredientes:
  • 3 yemas.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1/3 taza de leche.
  • ½ sobre de gelatina sin sabor.
  • ¼ taza de agua.
  • 1 paquete de queso crema.
  • 1 taza de crema de leche semi batida.
  • jugo de un limon

Preparación

  1. Disolver la gelatina sin sabor en un cuarto de taza de agua, llevar al horno microondas por 30 segundos
  2. Licuar las yemas con el azúcar.
  3. Agregar la leche y el queso crema.
  4. Incorporar la gelatina disuelta.
  5. Volcar en un tazon y mezclar con la crema de leche semi batida y el jugo de limón
  6. Echar en dulceras  individuales.
  7. Llevar a refrigerar hasta que cuaje.
  8. Decorar con durazno al jugo, cerezas y ciruelas.

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