Ingredientes:

• 20 presas de pollo (pechugas)
• ½ kilo de hongos chantarellas
• Fondo de carne o 2 cubitos de carne
• 200 gramos de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 2 copitas de vino tinto
• ½ litro de crema de leche

Preparación:
Dorar la carne y cocinarlas. Saltear las chantarellas (hongos) con mantequilla. Sazonar. Agregar vino, fondo de carne y crema de leche. Reducir. Servir el pollo con esta salsa.