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CREPES DE FRUTAS

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INGREDIENTES

2 tazas de harina cernida

1 cuchara de polvo de hornear

1 cuchara de azúcar

1 cucharada de sal

3 huevos batidos

2 taza de leche

1 cucharada de aceite

½ kg de fresas

½ lata de piña en almíbar

½ litro de crema chantillí

PREPARACION

Licuar la leche, huevos, sal, azúcar, aceite incorpore la harina con una cucharadita  de polvo de hornear, vaciar sobre una crepera o sartén apenas engrasada de tamaño deseado, levantar cada creps con un mondadientes y voltearla rellenar a gusto con las frutas y decorar con crema chantillí.

Tomado de Recetas Especiales.

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