INGREDIENTES
6 huevos
1 taza de aceite de girasol
3 taza de zuquini rallado
4 cucharadas de esencia de vainilla
3 taza de azúcar morena
4 cucharadas de canela molida
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de royal
2 cucharadas de bicarbonato
6 tazas de harina
1 taza de papas
1 taza de nueces cortadas en pedacitos
PREPARACION
Licue los huevos con el aceite, el azúcar y la vainilla, añada el zuquini rallado y deje reposar por 20 minutos aparte mezcle la harina, la canela, el bicarbonato la sal, el royal. Una las 2 mezclas bien con una cuchara de palo y añada las pasas y las nueces coloque la mezcla en un molde grande previamente enmantequillado y enharinado lleva al horno precalentado a 180ºC por 45 minutos o 1 hora decore con crema chantilly y rocíelo con pedacitos de nueces. O tiras de zuquini.
Tomado de COCIAN con Mónica Montenegro.
Buenas tardes. En que parte de ecuador se puede conseguir Mariscos frescos?.Gracias
Me parece que el la lista de ingredientes debe decir una tasa de pasas y no una tasa de papas
Wendy tiene razón es un error de imprenta, gracias.