INGREDIENTES
1 Libra de harina de maíz amarilla procesada
8 huevos de gallina
¾ de carne de res o cerdo cocida y molida
Aceite para freír sal al gusto
PREPARACION
Preparar la harina de maíz y amasarla bien hasta que esté suave. Hacer bolas y aplanarlas con un plástico, freír en aceite caliente hasta que se cocine el huevo. Sumergir en aceite para que esponjen, colocar la carne y el huevo,
Sacado de COMIDAS TIPICAS DE ECUADOR
