CREMA DE APIO

Ingredientes:

  • 3 papas cholas medianas
  • 3 tallos de apio
  • ¼ de cebolla perla
  • ½ cucharadita de ajo triturado
  • 3 ramitas de perijil
  • Sal

Preparación:

  1. Lavar los apios y picarlos en rodajas.
  2. Pelar las papas y cortarlas en cuadrados pequeños.
  3. En una olla poner medio litro de agua y colocar las papas.
  4. Añadir en la olla la cebolla perla, el ajo, dejar hervir hasta que las papas se suavicen
  5. Una vez suaves las papas colocar los apios y el perejil, dejar dar un hervor y apagar.
  6. Después de 10 minutos que se haya enfriado un poco la preparación llevarla a la licuadora, agregar la sal y licuar.

Listo, así de fácil y sencillo esta tu Crema de Apio.

 

 




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