Ingredientes:
- 1Kg. De Cuero cocinado y picado en cuadritos.
- 10 papas peladas y picadas en cuadros.
- 1 cebolla larga picada finamente
- 3 ramas de cilantro picado
- 2 cucharadas de pasta de maní
- 6 tazas de caldo de cocción de cuero
- 2 cucharadas de aceite de color
- Sal y pimienta
Preparación:
Sofría la cebolla en aceite. Agréguele el cuero, las papas el caldo de cocción de cuero y la pasta de maní. Dejar cocer hasta que las papas estén cocidas. Agregue sal y pimienta, el cilantro y sirva.
Sugerencia: acompañe con ají criollo y aguacate
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tu imguen es excelente y este momento boy apreparalo aber si me sale y tengo 8 años y estoy con mi mami y luego te digo mi comemtario gracias.