El quimbolito de harina de trigo es un postre que evoca recuerdos de hogar y festividades. Este pequeño manjar, envuelto en hojas de achira o plátano, es una joya de la repostería ecuatoriana. Su base de harina de trigo le otorga una suavidad y esponjosidad inigualables, diferenciándolo del quimbolito tradicional de maíz. Con un ligero dulzor y a menudo con pasas en su interior, el quimbolito de harina de trigo es ideal para acompañar una taza de café o chocolate caliente. Su envoltura natural no solo le da forma, sino que también le infunde un sutil aroma que realza su encanto.