La papa puede ser preparada de múltiples formas, y sin duda la que más gusta a los niños son las papas frita, pero les gustará mucho la receta que traemos hoy. No es complicada y la mayoría de ingredientes los encontramos en casa.

Ingredientes:

• 1 kg de papa,
• 1 cucharada de mantequilla,
• 1 taza de leche,
• sal y pimienta al gusto,
• 1 salchicha para cada castillo,
• aceite de oliva,
• 1 zanahoria.

Preparación:

1. Pela las papas y córtalas en cuatro partes.
2. En una olla pon a hervir las papas por 10 minutos aproximadamente.
3. Cuando esten suaves, sacalas del fuego y escurre.
4. Una vez sin agua, aplasta las papas y agrega la mantequilla.
5. Mezcla bien el puré, añade poco a poco la leche y continua batiendo.
6. Sin dejar de mezclar espolvorea la sal y pimienta, deja reposar el puré un momento.
7. Corta las salchichas en 4 partes.
8. En un sartén caliente frielas con el aceite de oliva.
9. Cuando se hayan dorado sácalas del fuego.
10. En un plato mediano pon un montoncito de puré y coloca 1 pedazo de salchicha en cada extremo del puré.
11. Para hacer los muros del castillo, ubica rebanadas de zanahoria entre las salchichas.

Sugerencias

• Puedes atravesar un pedacito de queso con un palillo y colocarlo en el castillo para que sea su bandera.
• Para rodear el castillo con un pozo como en los cuentos puedes usar salsa de tomate o mayones, o si prefieres mezclar ambas y colocar un minipuente de queso.
• Puedes agregar trocitos de carne alrededor del pozo para que parezcan piedras y si quieres un monstruo para el pozo puedes colocar ramitas de perejil.