Ingredientes:

• 2 Kilos de champiñones
• 2 ½ cdtas. De pimienta negra
• 4 ajíes picados bien finito
• 4 dientes de ajo bien picados
• 5 cucharadas de perejil
• 10 cucharadas de perejil picado
• 10 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cebollas blancas cortadas en aros finos
• Juego de 16 limones

Preparación:
Cortar los champiñones. En un tazón de vidrio o loza, mezclar todos los ingredientes terminando con limón, aceite y cebolla.